发布时间:2024-08-29 11:27:38    次浏览
1、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮服务与管理、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。
2、市场营销技能:掌握市场调研、产品设计、宣传推广等市场营销手段,凯发这个平台怎么样|酒店餐饮管理会计师切实掌握对旅游市场的了解。战略管理技能:学习战略规划、战略制定、战略落实,进一步提高企业决策能力。资源保护能力:理解旅游资源的保护意义,提高保护意识和资源保护能力。
3、旅游管理学,凯发这个平台怎么样|酒店餐饮管理会计师一般情况下是学习一些旅游理论的知识和方法,然后进行旅游资源的开发与规划管理;可以从事旅游景区的导游,也可以担任旅游行政管理部门,去从事电子商务企业,区域经理等等。
4、本专业学生主要学习现代管理科学方面的基本理论和基本知识,凯发这个平台怎么样|酒店餐饮管理会计师受到一般管理方法、管理人员基本素质和基本能力的培养和训练,掌握现代管理理论、技术与方法,具有规划、协调、组织和决策方面的基本能力。
饭店营业部门又称营业创利部门,凯发这个平台怎么样|酒店餐饮管理会计师主要包括饭店的前厅部、客房部和餐饮部等。②职能部门,不直接从事饭店接待业务,而是为业务部门服务、执行自身某种管理职能的部门。饭店的人事部、销售部、工程部、安保部和财务部均属于饭店的职能部门。
前厅部下设总服务台(问询、接待、预定)、行李处、商务(票务)中心、总机等四个分部门,凯发这个平台怎么样|酒店餐饮管理会计师通过前台一系列的业务程序和服务环节,使客人能顺利的抵店,并在住店过程中,享受酒店提供的高效优质的服务。 餐饮部(Food and Beverage Department) 酒店餐饮主要的功能是为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务。
饭店营业部门是与饭店的日常经营活动相关并直接为宾客提供产品和服务的业务部门,凯发这个平台怎么样|酒店餐饮管理会计师又称营业创利部门。它主要包括饭店的前厅部、客房部和餐饮部等。
饭店业务部门(l)前厅部(FrontOffice)也称总台服务部,凯发这个平台怎么样|酒店餐饮管理会计师是饭店经营活动的中心。前厅部的工作始终贯穿于宾客与饭店接触、交流的全过程。其通过预订客房、办理登记手续、安排住宿房间、分发行包、代客储存物品、办理邮电业务、外币兑换、结账等,为宾客提供全面的服务。因此,前厅部人员是“饭店的代表”。
专业是酒店管理需要考英语四级证书、会计证、人力资源证、前厅服务证、客房服务证以及餐厅服务证。英语专业四级考试 由高等学校外语专业教学指导委员会组织,凯发这个平台怎么样|酒店餐饮管理会计师通常于每年4月份举行,成绩合格即可获得高等学校英语专业四级证书。
酒店管理职业资格证书:这是针对酒店行业管理职能的证书,凯发这个平台怎么样|酒店餐饮管理会计师涵盖了酒店运营、市场营销、财务管理等多个方面的知识和技能。持有这种证书的人通常能够胜任酒店中层及以上的管理岗位。 前厅与客房管理证书:这种证书主要关注酒店的前台接待和客房服务方面。
工商管理师 工商管理师是在各大中型企业、外资企业及跨国企业中,凯发这个平台怎么样|酒店餐饮管理会计师从事生产管理、营销管理和一般业务管理工作的人员,包括从事人力资源管理、财务管理、营销策划、商品调研、市场预测和经济数量分析等工作的人员。
酒店管理需要考英语四级、会计证、人力资源、前厅服务、客房服务、餐厅服务。国家劳动和社会保障部于去年正式推出酒店管理师国家职业资格认证项目。
客房服务师 客房服务是指在饭店、宾馆、旅游客船等场所清洁和整理客房,凯发这个平台怎么样|酒店餐饮管理会计师并提供宾客迎送、住宿等服务的人员。客房服务师资格认证分为三个层次,初级客房服务师(职业等级三级)、中级客房服务师(职业等级二级)和高级客房服务师(职业等级一级)。
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